Couper finement l'oignon. Hacher finement l'aneth. Prélever le jus du citron vert. Faire revenir à feu moyen-doux pour ne pas colorer les oignons pendant 5 min environ. Ajouter la crème fraîche, l'aneth, le sel et le poivre. Laisser cuire doucement pendant 5 minutes. Ajouter le jus du citron vert. Et réserver !. Faire cuire le poisson soit à la poêle, soit au four, soit à la vapeur. Dans une poêle, faire chauffer la crème fraîche avec le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre. Laisser épaissir. Servir immédiatement sur la poisson chaud. Vous avez fait cette recette ?
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1. Dans un bocal muni d'un couvercle, mettre l'huile d'olive, le vinaigre, la mayonnaise, la moutarde de Dijon et le miel, le jus de citron et l'aneth. Saler et poivrer. Refermer le couvercle et agiter vigoureusement 30 secondes. (La vinaigrette se conservera jusqu'à 3 jours au réfrigérateur). Donne environ 2/3 t (160 ml).. Recette Saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Je cherche. Connexion.. ajouter l'aneth et mélanger. Étape 5. Ajouter ensuite le jus d'1/2 citron, la crème liquide, une pincée de sel et quelques tours de poivre. Laisser cuire 2 min sans porter à ébullition.
